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Foto: Roberto Huitrón. 55 a 60 pesos costo de producción por caja de “media pinta”.

“Cosecha de zarzamora será de las menos productivas”

15 de mayo, 2016

Redacción web/La Voz de Michoacán

Roberto Huitrón/ Corresponsal de La Voz de Michoacán

Los Reyes, Michoacán.-  Todos los consultados por La Voz de Michoacán, productores, exportadores, prestadores de servicios y técnicos agrícolas, coinciden  en que esta cosecha 2015-2016, próxima a concluir, será de las menos productivas, debido fundamentalmente por los cambios climáticos que han asolado a la región: lluvias atípicas  y  granizadas intensas (menos horas luz); fuertes vientos y choque térmicos -temperaturas extremas y contrastantes, de día por encima de los 34 grados centígrados  (°C) y por la madrugada 9 °C-,  además de la proliferación de plagas y enfermedades.

En este sentido,  los consultados refirieron mermas productivas que fluctúan entre el 30%  y el 50% en el volumen de la producción esperada, de tal forma que de las 20 millones de cajas  de media pinta (2.400 kilogramos) que se pensaban cosechar tal vez solo se logren entre 10 a 11 millones de cajas.

 En contraste a lo anterior y como consecuencia de la escases de fruta de calidad, el precio ha sido de los mejores en las más recientes cosechas. Sin embargo en el tema de los precios, también se presentan fluctuaciones de importancia pues en la semana pasada hubo empresas empacadora que estuvieron pagando a 70 pesos por caja de media pinta, en tanto que otras pagaban: 90, 100 y 130 pesos, hasta una de las empresas líderes que pagó a sus proveedores de la frutilla hasta 230 pesos por caja.

Esta fluctuación en los precios de la zarzamora se debe según se logró saber a varios factores que tienen que ver con la calidad de la fruta; el haber cumplido con su programa de cosecha para algunas empresas, las cuales  para no dejar que sus proveedores de zarzamora incursionen con otras empresas  y de esa forma  conservarlos, pagan por debajo de los precios de mercado esto sin descartar la especulación que se da en los precios de la frutilla.

Para más información consulta la edición impresa de La Voz de Michoacán del 16 de mayo de 2016.

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