Redacción / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. El Museo de Historia Natural (MUHNA) de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH) inaugurará este primero de septiembre la edición número XXXVII Exposición Hongos de los alrededores de Morelia, la cual estará disponible en los jardines del museo a partir de las 10:00 de la mañana, con entrada libre para la comunidad universitaria y público en general. La exposición exhibirá una extensa variedad de hongos que se reproducen en lugares cercanos a la capital del estado, con el propósito de que los interesados tengan la oportunidad de conocer los beneficios que ofrecen, incluye un montaje museográfico de cédulas informativas y ejemplares en fresco, así como colectas de campo, conferencias, recorridos mico turísticos, talleres infantiles y una muestra gastronómica para el deleite de todos los asistentes. Iniciará este jueves primero de septiembre con la Conferencia inaugural titulada “El pasado, presente y futuro de los hongos en nuestro planeta”, a cargo del investigador Mariano Torres Gómez del Grupo Interdisciplinario para el desarrollo de la Etnomicología en México (GIDEM). Las actividades continuarán el viernes 2 de septiembre en la Facultad de Biología donde el responsable del Laboratorio de Micología y pionero en el estudio de los hongos en la Universidad Estado de Morelos, Elizur Montiel Arcos, ofrecerá la conferencia “Los hongos, herederos de la Tierra”, así como uno de los recorridos mico turísticos que el MUHNA ofrece durante este evento. El evento cierra el domingo 4 de septiembre con una muestra gastronómica donde participan diez cocineros y cocineras que elaborarán platillos hechos a base de hongos y una demostración de la organización sin fines de lucro integrada por especialistas y chefs interesados en la gastronomía saludable, Slow-Food Michoacán.
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