Morelia, Michoacán. - El Festival Michoacán de Origen (FMO) recibirá lo mejor de la gastronomía tradicional del estado en la Plaza Magna, ubicada dentro del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo) del 1 al 18 de mayo. Serán 36 cocineras y cocineros tradicionales quienes participarán en la edición 2025 del festival, con un horario de atención de 13:00 a 20:00 horas de lunes a domingo, detalló la Sectur estatal. Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), informó que las y los herederos de los sabores y saberes del estado entregarán momentos de deleite gastronómico a este evento cien por ciento familiar. “Participarán de las regiones de Pátzcuaro, Morelia, Zamora, país de la Monarca, Costa de Michoacán, Uruapan y Apatzingán. Y compartirán emblemáticos platillos como chavindecas, enchiladas, uchepos, corundas, pozole, charales, morisqueta, aporreadillo, pulpo enamorado, pescado sarandeado, torta de tostada, bola de Pedernales, por mencionar algunos”, afirmó el encargado de la política turística del estado. Al igual que en ediciones anteriores, y para dar espacio a todos, las cocineras y los cocineros tradicionales se dividirán en dos grupos: el primero participará del 1 al 9 de mayo, y el segundo, con una oferta gastronómica distinta, del 10 al 18 del mismo mes.
La Voz de Michoacán
