Noticias Morelia. Decenas de corredores participaron este fin de semana en una carrera recreativa de cinco kilómetros organizada por Café Acueducto para celebrar su séptimo aniversario, en una actividad que combinó deporte, convivencia y la promoción del café de especialidad. El recorrido partió de las instalaciones del establecimiento, ubicadas sobre la avenida Acueducto, con destino a la Catedral de Morelia y regreso al punto de partida, atravesando algunas de las principales vialidades de la ciudad. Durante el evento, el propietario de Café Acueducto, Armando López, destacó la creciente relación entre el consumo de café de calidad y la práctica deportiva, una tendencia que cada vez llega a más corredores y atletas. “Estamos en una zona de la ciudad donde pasan muchísimos corredores. Es todo un movimiento en el que nosotros nos queremos integrar y qué mejor que hacerlo con un café como el nuestro, que es un café de especialidad que cuidamos desde el cafetal, desde el grano y desde la selección de los mejores cafés del país”, señaló. López explicó que el negocio trabaja con granos provenientes de diversos estados productores, como Veracruz, Chiapas y Michoacán, además de realizar sus propios procesos de tostado. “Somos tostadores y trabajamos con distintos granos de México. Hoy en día muchas personas han adoptado un estilo de vida donde el deporte va acompañado de un buen café, sobre todo un café que pueda disfrutarse por su sabor natural, sin necesidad de agregar azúcar o ingredientes adicionales”, comentó. Más que una carrera, una convivencia Los organizadores aclararon que la actividad no tuvo carácter competitivo, ya que no se asignaron números de corredor ni se establecieron categorías o premiaciones. Para garantizar la seguridad de los participantes, el evento contó con el apoyo del club de corredores Runova, cuyos integrantes colaboraron en la organización y acompañamiento del recorrido. Al finalizar la carrera, los asistentes disfrutaron de degustaciones de café recién preparado, así como de postres y opciones de alimentación saludable ofrecidas por negocios aliados. Siete años impulsando la cultura del café de especialidad Armando López destacó que una de las fortalezas de Café Acueducto durante estos siete años ha sido la construcción de alianzas con otros proyectos de la ciudad. “Somos una marca que siempre ha sobresalido por las alianzas. Creemos que en Morelia hay espacio para todos y que siempre es mejor trabajar de la mano con buenos proyectos que compartan nuestros valores”, afirmó. Ubicado en la avenida Acueducto número 1276, cerca de las oficinas del OOAPAS, Café Acueducto se ha consolidado como un espacio dedicado a la difusión de la cultura del café de especialidad y al consumo responsable de productos elaborados con granos seleccionados. El empresario invitó a los morelianos a conocer más sobre este sector, que ha cobrado relevancia gracias al trabajo de productores, tostadores y baristas que buscan resaltar las características naturales de cada grano. “Los invitamos a conocer nuestros granos y nuestros diferentes tipos de tueste. El tueste medio y el semioscuro permiten apreciar mejor los sabores naturales, el dulzor y las características propias de la planta. Es realmente un placer adentrarse en el mundo del café de especialidad”, concluyó. Redacción / La Voz de Michoacán
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