Ario de Rosales está listo para recibir a las y los visitantes a su Feria del Mezcal, Olla Podrida y Cocada 2026, en donde podrán disfrutar de las riquezas culturales, gastronómicas y productivas que tiene el municipio. Así lo anunció la presidenta municipal Yohana Mendoza en rueda de prensa realizada en la Casa de la Cultura de Ario, en donde también invitó a los turistas a visitar el municipio que los recibirá con los brazos abiertos a esta festividad que se realizará del 31 de julio al 2 de agosto de este año. “Queremos que Ario suene y por ello hoy estamos muy contentos de realizar una edición más de esta feria que congrega a mezcaleros de toda la región, cocineras tradicionales de nuestro platillo estrella que es la olla podrida y a los creadores de los dulces típicos como la cocada”, expresó. Yohana Mendoza destacó que la Plazuela Miguel Hidalgo será el punto de encuentro en donde se realizará dicha feria, la cual no solo es un escaparate cultural sino comercial, ya que productores de mezcal de la región expondrán y compartirán sus productos que son ya reconocidos por su gran calidad a nivel internacional. Asimismo, dijo, se rendirá un homenaje al platillo emblemático de Ario que es la olla podrida, el cual es patrimonio gastronómico del municipio, pero también una receta invaluable para muchas familias que la han heredado de generación en generación para consentir a todos los paladares. “Tendremos un pabellón gastronómico con todas las delicias culinarias que se preparan en Ario y por supuesto no puede faltar la cocada, este tradicional dulce de leche y coco que se elabora de manera extraordinaria y fascina a quien la prueba por su consistencia y sabor únicos”. La presidenta de Ario recalcó que además de ser una celebración familiar, la feria tiene el propósito de dinamizar la economía local, ya que al impulsar las visitas al municipio se empuja el desarrollo de los comercios y servicios, lo cual beneficia no solo a los expositores sino a las familias trabajadoras en general. A la pregunta de la derrama económica que deja dicha feria para los comerciantes, productores y prestadores de servicios en el municipio, la presidenta estimo que el año pasado fue de 4 millones de pesos, por lo que se espera que este año oscile entre los 5 y 6 millones de pesos, ya que dijo durante los 3 días que dura el evento se dinamiza la economía local. Por ello invitó a quienes no han asistido, no falten para que disfruten de tres días de eventos culturales, catas de mezcal, exposiciones y degustaciones gastronómicas, así como una convivencia sana en esta temporada de vacaciones de verano en un municipio único como lo es Ario. Actividades para disfrutar de la feria. Además de la calidez de su gente, Ario tiene muchos atractivos históricos como la sede del Primer Tribunal de Justicia de la Nación, turísticos como muchas zonas naturales geográficas, tal es el caso de las cascadas de Tipitarillo que son un atractivo natural inigualable, la presentación cultural de las Bastoneras de Ario, así como la variada gastronomía que se prepara con mucha dedicación, detalló Yohana Mendoza. Respecto al programa de lo que se tendrá durante los tres días de feria, se tienen previstas las siguientes actividades: El 31 julio:Inauguración, recorrido por los stands, presentaciones de grupos de danza, presentación de las tradicionales bastoneras, serenata con la banda Pequeña Ilusión y posteriormente Los Cadetes de Linares. 1 de agosto:Entrega del distintivo verde, degustación de mezcales, demostración de la jima de agave, presentaciones culturales, tarde de karaoke y presentación de la Banda San Felipe. 2 de agosto:Degustación de olla podrida, rifas, catas, concurso de baile de tabla, presentaciones de las bandas locales Sargento Fina Estampa y Grupo MA.
La Voz de Michoacán
