El Centro de Atención y Desarrollo Infantil (CADI) “Dr. Miguel Arriola” adscrito al Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Michoacán, mismo que dirige Ana Luz Compeán Reyes Spíndola, realizó el primer Mercado Orgánico de hortalizas cosechado por los niños de la institución. La directora general de la dependencia estatal recordó que a través de la dirección de Atención a Familias Vulnerables y Enlace Municipal (AFEVEM), bajo el programa de Huertos Escolares, se fomenta entre la población infantil la cultura de la producción y el autoconsumo de productos orgánicos. Más de 140 pequeños de preescolar participaron tanto en la siembra de las hortalizas como en la cosecha. El Comité Interno de Huertos Escolares, conformado por las educadoras y los jardineros del centro educativo, tomó la decisión de realizar la venta con el objetivo de reinvertir en el huerto escolar. En las instalaciones del centro educativo se realizó el mercado orgánico con la venta de lechugas, plantas de chile serrano y espinacas. En esta primera etapa de venta se tiene contemplada una capacitación de la producción de alimentos, en igual forma, un curso de usos y aprovechamiento de los alimentos. Alondra Rangel Calderón, nutrióloga del DIF Estatal, señaló que el Programa de Huertos Escolares y Huertos Familiares o de traspatio, tiene como objetivo contribuir a mejorar la alimentación de los beneficiarios, así como promover el autoconsumo orgánico de vegetales y hortalizas, y con ello poder ayudar al ahorro en el gasto familiar.
La Voz de Michoacán
