Morelia, Mich.- Al inaugurar el 4º Simposio y II Congreso Internacional de Biotecnología Alimentaria y Ambiental de la UMSNH, el Rector José Gerardo Tinoco Ruiz al felicitar al Cuerpo Académico Consolidado (CAC) por sostener este importante evento durante cuatro años consecutivos, dijo que es al dar continuidad a un evento de esta magnitud en donde se demuestra el entusiasmo, el compromiso y la calidad académica. Ante la presencia del Coordinador de Estudios de Posgrado, Medardo Serna González; el Coordinador de la Investigación Científica, Luis Manuel Villaseñor Cendejas, el Director de la Faculta de Químico farmacobiología Gabino Estévez Delgado, así como la responsable del CAC de Biotecnología Alimentaria y Ambiental, Consuelo de Jesús Cortés Penagos, el Rector agradeció este tipo de trabajos, porque el prestigio de la UMSNH se ha construido a través del trabajo de las bases: alumnos, docentes y personal administrativo y "a las autoridades universitarias en turno, nos toca apoyar y gestionar lo necesario para que se logren los objetivos de estos eventos, que sin duda ponen muy en alto el nombre de todos los nicolaitas". Por su parte la coordinadora del Simposio y el Congreso, agradeció de manera especial al Consejo Estatal de Ciencias, Tecnología e Innovación, CECTI, y en especial a su Directora General, Esther García Garibay, por el empeño y compromiso que ha adquirido con la UMSNH, hacia todo aquel evento que está relacionado con la divulgación del conocimiento científico. Al hacer una retrospectiva de los años en los que se ha logrado dar este encuentro, dijo, "nos hemos dado cuenta que el principal resultado obtenido es el entusiasmo de los alumnos por conocer más, intercambiar experiencias, lo cual representa para nosotros como docentes el mejor incentivo". Finalmente, el Director de la Facultad, Gabino Estévez elogió al CAC en Biotecnología diciendo que su trabajo es siempre sinónimo de perseverancia, compromiso y ejemplo para los alumnos en un momento en el que México enfrenta momentos difíciles de cambios de todo tipo, "para lo cual en la facultad y en especial nuestro CAC se ha esforzado por buscar propuestas de desarrollo y vincularse al entorno en el cual se desenvuelve". Estos eventos se realizarán hoy y mañana en el Centro Cultural Universitario, con una asistencia promedio de 400 personas entre oyentes y ponentes de todo el país. Se cuenta con la distinguida presencia del investigador de la Universidad Complutense de Madrid, Sebastián Sánchez-Fortun Rodríguez; Ramón Álvar Peniche y Edmundo Mercado Silva de la Universidad Autónoma de Querétaro; Gustavo Pedraza Aboytes, del Centro de Estudios Académicos sobre Contaminación Ambiental en Querétaro. La temática girará en torno al control de calidad en productos vegetales, frutas y hortalizas; microbiología, Nutrición y alimentos funcionales; ciencia y tecnología de los alimentos; biolotoxicología y biotecnología alimentaria y ambiental.
La Voz de Michoacán
