Alfredo Castillo Cervantes, comisionado para la seguridad de Michoacán, asistió este viernes a la inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal 2014 en el jardín del Centro de Convenciones de la ciudad de Morelia, donde acompañó al presidente municipal Wilfrido Lozano Medina. El evento que tendrá lugar del 28 al 30 de noviembre tiene como propósito generar, difundir y proporcionar la diversidad mezcalera y gastronómica del estado de Michoacán. En el programa de actividades destacan las conferencias sobre la diversidad de agaves y sus usos en Michoacán, la perspectiva internacional del mezcal y sus aspectos legales, así como una propuesta de modificación a la NOM-070-SCFI-1994, que es la normatividad vigente de la industria del mezcal. Además, están programadas catas de mezcal en distintos lugares. En el encuentro también participan los estados de Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Oaxaca, San Luis Potosí, Sonora, Tamaulipas y Zacatecas.
La Voz de Michoacán
