Yunuen Rivera / La Voz de Michoacán. “Carnavale di Venezia” fue el nombre este encuentro entre docentes, alumnos, padres de familia y amigos que se reunieron para darnos un paseo de sabores de la comida italiana. Los alumnos de la Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ), de la licenciatura en Gastronomía de octavo semestre, eligieron el exquisito sabor de la comida italiana tomando como escenario a una de las ciudades más emblemáticas: Venecia. Con el objetivo de exponer las mejores ideas y técnicas aprendidas durante su octavo periodo escolar, los estudiantes organizaron este rico banquete de 5 tiempos. Los asistentes se pusieron en ambiente usando antifaces coloridos y brillantes, muy simbólicos de la bella Venecia y con una rica granadita romana de frutos rojos brindaron por este gran proyecto.
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