Astrid Herrera/ La Voz de Michoacán. Morelia, Michoacán.- La organización Slow Food Michoacán a través del Consejo de Productores Orgánicos que se encuentra en cada municipio o región (según sea el caso) con participación promoverá la campaña "un millón de hectáreas orgánicas para la entidad". Con ello se pretende hacer conciencia, fomentar e incrementar el número de productos orgánicos en Michoacán así como capacitar para la producción y certificación. Esto sumado a impulsar el desarrollo de subproductos (conservas, aderezos, polvos, cosméticos, abonos, entre otros). Según representantes de Slow Food Michoacán cuenta con al menos 100 mil hectáreas de productos orgánico principalmente de maíz, Jamaica, berries, aguacates, ajonjolí, entre otros. Anualmente se crece un 20 por ciento en este tipo de cultivo que se distribuye en el interior del estado así como en el resto del país. Aportaron que el cultivo orgánico es 250 por ciento más rentable que la actividad tradicional y aunada a ello contribuye a la salud humana.
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