Astrid Herrera / La Voz de Michoacán. Morelia, Michoacán.- Los porcicultores de La Piedad, Michoacán y Santa Ana Pacueco de Guanajuato anunciaron que buscan la denominación de origen del jamón. Esto derivado de que reconocieron que los que venden el supuesto "jamón de pavo" engañan a la gente; además de que justificaron que la palabra "jamón" proviene desde hace años de la pierna de cerdo. Así lo dieron a conocer las asociaciones de porcicultores de La Piedad y Santa Ana Pacueco de Guanajuato, tras anunciar que este 11 y 12 de noviembre se realizará la XXI Expo Pecuaria. De igual forma, compartieron que la carne de cerdo se ha incrementado en estos días en cincuenta centavos y para diciembre aumentará otros dos pesos debido a que sube el consumo. Retomando lo de su expo, los productores exhortaron a la población a disfrutar de la misma ya que dijeron que habrá talleres y un concurso de mini chef para los pequeños. Asimismo, señalaron que se contará con 80 expositores de la rama porcícola que traen innovaciones en la cadena productiva participarán en este evento. Para esta edición se espera una derrama de 7 millones de pesos con más de 16 mil visitantes.
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