Adrián Bucio / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán.- La cantina “LA 1809” hizo su evento de apertura con un cúmulo de nuevos conceptos, promociones, cartas, platillos y bebidas. Durante todo el día, los clientes disfrutaron de una buena comida, acompañados de recetas exquisitas. “Es un concepto independentista, con temáticas de aquel año de 1809, cuando se formó la conspiración en México. El formato de las cartas es de periódico antiguo, donde además de ofrecer platillos originales hay información de la Morelia de aquella época. Es algo muy atractivo para turistas y residentes de la ciudad”, mencionó María Aritzmendi. Pay Agapito Villegas, Vete por la sombrita, agua de chicle y demás nombres de platillos originales figuraron en la apertura del lugar. Muchos de ellos rinden homenaje a famosos e históricos personajes de Morelia. Carnes de primera, parrilladas, postres de alta cocina, karaoke y demás elementos rodearon el evento. En la noche hubo un DJ que ambientó la celebración.
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