Astrid Herrera/La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Tras 20 años de gestión para lograr que la charanda se convierta en una bebida artesanal selectiva a nivel nacional, tal y como lo ha venido haciendo el mezcal, ya hay avances importantes para lograrlo; sin embargo, hace falta aún un capital semilla de alrededor de 2 millones de pesos. Arturo Pacheco Mondragón, director general del Consejo Regulador de Charanda y secretario de la Asociación Nacional de Denominaciones de Origen abundó que este recurso se utilizaría para la certificación del Consejo Charanda (que ya está conformado) ante la Entidad Mexicana de Acreditamiento (EMA), para el tema de la evaluación de conformidad tanto de la NOM como de la denominación de origen y para el análisis de un laboratorio subcontratado. Para más información consulte la edición impresa del 27 de mayo.
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