Redacción / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Más de 5 mil asistentes se esperan en el cuarto Festival del Tamal y Buñuelo, que se realizará los días 7 y 8 de septiembre a partir de las 10:00 horas en la calle General Jesús González Ortega esquina con avenida Francisco I. Madero Poniente, entre el IMSS de Madero y el Templo de Mater Dolorosa, en la capital michoacana. Los asistentes podrán disfrutar a partir de las 12:00 horas, música del género ranchero, trova y la participación de algunos imitadores, así como degustar la amplia variedad de sabores de tamales y atole, los buñuelos y los antojitos mexicanos, así como sorpresas preparadas por los 15 comerciantes que conforman la Asociación Mater Dolorosa. Autoridades municipales dieron a conocer que se espera superar además la derrama económica, que ha oscilado en otros años entre los 75 mil a 90 mil pesos. Este Festival busca fomentar el encuentro cultural con la gastronomía, con una elaboración 100 por ciento tradicional para rescatar valores de la comunidad, así como las costumbres y tradiciones ancestrales e impulsar las actividades económicas locales. Con la iniciativa promovida desde el Cabildo del no uso de plásticos y desechables, se regalará una taza en la compra de algunos de los platillos; además, los organizadores y oferentes invitaron a los comensales a llevar su vaso y plato para generar menos contaminación con plásticos de un solo uso.
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