Notimex / La Voz de Michoacán Ciudad de México. Las comisiones unidas de Salud y Estudios Legislativos del Senado de la República analizan una propuesta para regular el etiquetado y uso de denominación de leche en productos lácteos. La iniciativa fue presentada por el senador Mario Zamora Gastélum y prevé adicionar un párrafo al artículo 212, a las fracciones VI y VII del artículo 215, agregar un artículo 216 Bis y reformar los artículos 301 y 421 de la Ley General de Salud, para informar al consumidor sobre los productos que ingiere, así como el impacto a su salud y nutrición. El legislador del Partido Revolucionario Institucional (PRI) destacó la importancia que tiene el etiquetado de productos de este tipo y que se puedan diferenciar entre aquellos cuya base es la leche y los que simplemente se hacen pasar por este alimento sin serlo. Pidió que sea la Secretaría de Salud la que autorice los productos que pueden usar en su etiquetado las denominaciones de leche, fórmula láctea, derivado lácteo, producto lácteo, producto lácteo combinado y mezcla de leche con grasa vegetal, de acuerdo con la composición que se establecen en las Normas Oficiales Mexicanas. El objetivo de esta iniciativa "no es atentar" contra la producción de las llamadas leches vegetales o sus derivados ni prohibir su producción y comercialización, sino que se regule el etiquetado y publicidad, subrayó. Refirió que la industria lechera y de productos lácteos se enfrenta al comercio de productos que se ofertan como leche o producto lácteo, pero que en realidad no derivan de la leche de origen animal, lo que hace que las personas los adquieran sin una información clara. Por ejemplo, mencionó las famosas "leches vegetales", que en realidad son extracto de semillas o vegetales, que además de contener las propiedades de éste, se le adicionan otros componentes como calcio, pero su porción energética es menor y no aporta ni la mitad de calcio que la leche de origen animal. El senador del PRI detalló que este tipo de productos que se denominan de leche sin serlo, usan etiquetado y publicidad engañosa pues muchos consumidores creen que provienen de la leche animal sin saberlo. "Solicitamos que se garantice el derecho del consumidor de elegir sobre la diversidad de productos para su ingesta mediante información adecuada que coadyuve a tomar esa decisión", puntualizó.
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