Maricruz Rios / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Retoma actividades el festival Gastro Cervecero este fin de semana en Uruapan, en la primera de tres fechas con las que el evento vuelve tras más de un año de suspensión de actividades. Los organizadores invitaron a la ciudadanía en general para darse una vuelta a la presa de Caltzontzin (Santa Catarina), en el municipio de Uruapan, donde los días sábado 19 y domingo 20 de marzo se contará con la tradicional oferta gastronómica y de bebidas con que ganaron reconocimiento en años anteriores. Se tratará, además de un evento conmemorativo por décima edición del Festival que, si bien debió celebrarse en 2021, debido a la segunda y tercera ola de la enfermedad del coronavirus (COVID-19) -y las medidas de contingencia sanitaria- se tuvo que posponer hasta el 2022. Si bien la primera fecha se esperaba fuera la semana pasada en Zamora, tocará el turno de Uruapan de hacer los honores. Aseguran que se trata de un “festival integral, el cual tiene como objetivos divulgar la cultura de la cerveza artesanal unida a la cocina tradicional, brindar a la sociedad un ambiente para el disfrute familiar, en espacios de belleza natural”. Recordaron que en Festival Gastro Cervecero participan productores de cerveza artesanal, tanto del estado de Michoacán como de otras entidades de la República Mexicana. A la oferta de actividades se agrega las cocineras tradicionales y sus deliciosos platillos típicos, así como las agrupaciones musicales que estarán amenizando el fin de semana. El pabellón gastronómico ofrecerá alimentos típicos de regiones como Tierra Caliente, del Bajío de Michoacán, de la Meseta Purépecha, de la zona Lacustre y del Oriente del estado. En tanto que en el pabellón cervecero se promueve el consumo de esta bebida de forma responsable, además de difundir la riqueza y variedad de la producción local. De cualquier forma, mediante un comunicado el Comité Organizador del Festival Gastro Cervecero se dijo “alegre” por regresar con nuevas fechas para continuar con “la fiesta de la cerveza”, en donde se agradeció a los productores artesanales de la entidad por celebrar juntos una década de este evento, que tomará mucho más sabor en plena temporada de calor. De acuerdo con los organizadores, la siguiente fecha será en Zamora, el 9 y 10 de abril, en el Terreno de la Media Luna, y después en Morelia, donde realizará también el Abierto mexicano de Cerveza Artesanal, del 13 al 15 de mayo. se anticipó que en los tres eventos se atenderán por completo las medidas de salud estipuladas por las autoridades municipales, estatales y federales, para garantizar que todos los asistentes disfruten de las actividades con un riesgo mínimo de infección.
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