Atole, tradición y gastronomía, esto y más en el Festival Gastro-Cultural de Paracho

Redacción / La Voz de Michoacán

Paracho, Michoacán. Con este frio ¿No se te antoja un calientito y delicioso atole?, si tu respuesta fue si, entonces no te puedes perder el Festival Gastro-Cultural de Paracho, en donde podrás probar una variedad inmensa de sabores de atole, mientras te diviertes y disfrutas de todas las actividades que “La cuna de la guitarra” ha preparado para ti.

El atole es una de las bebidas ancestrales de nuestros antepasados, es una fusión del mundo prehispánico con el de los conquistadores españoles, en un principio, la bebida se preparaba con  maíz, agua, miel y chiles, pero los españoles comenzaron a ponerle leche, dando como resultado el que ahora conocemos. El atole es una bebida muy tradicional, y si tú eres un fan de ella, Paracho es el lugar perfecto para disfrutar de esta bebida.

El frio, la cultura y la tradición de Paracho, son el pretexto perfecto para que tú y los tuyos disfruten de este festival el próximo sábado 18 de diciembre, en la plaza principal de la localidad, en donde además de saborear de los sabores del atole, podrás disfrutar y deleitar tu paladar con la comida típica de la región elaborada por cocineras tradicionales.

Este festival se hace en el marco del Día Internacional del Migrante, y aprovechando la visita de nuestros paisanos,  se realizarán actividades por parte de la Secretaria del Migrante y de asociaciones jurídicas de de migración, para apoyar a los migrantes sobre temas o asuntos que tengan pendientes, y brindarles información sobre tramites a realizar.

El evento contará con una cartelera cultural que ofrecerá intervenciones musicales por parte de bailarines de la meseta purépecha y del ballet folclórico Janicua tzitziki, pero si de artesanía textil se trata, este festival expondrá diversas piezas realizadas por la comunidad de Aranza en una pasarela donde podrás conocer  todo el arte detrás de los rebozos.

Paracho es una comunidad indígena de la meseta purépecha, rica en tradiciones, es por eso que te mostrará una exhibición del Uarhukua chanakua, el juego de pelota purépecha, una tradición que data desde hace más de 3.500 años, una práctica en donde se unen lo mítico y lo simbólico.

Danzas tradicionales, música purépecha,  tradición, cultura y gastronomía es lo que te espera es este Festival Gastro-Cultural de Paracho.

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