Redacción / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Refrendando el firme propósito de promover la riqueza gastronómica y las valiosas tradiciones de las tenencias de Morelia, el Gobierno Municipal liderado por el Presidente Alfonso Martínez Alcázar, a través de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), anunció la celebración de la Tercera Feria de la Enchilada de Tacícuaro. El Secretario del Ayuntamiento de Morelia, Yankel Benítez Silva, reafirmó el compromiso del Alcalde con el desarrollo y crecimiento económico de la región. "Es un verdadero honor participar en esta tercera edición, y espero que sea un rotundo éxito, lo que reflejará el compromiso del Presidente Alfonso Martínez Alcázar con el progreso de Tacícuaro", expresó. Guadalupe Herrera Calderón, titular de SEFECO, compartió detalles sobre la participación de 16 talentosas cocineras que ofrecerán el platillo emblemático del festival: la enchilada. "Los invitamos a disfrutar de esta feria, que no solo será un importante soporte para Tacícuaro, sino que también contará con una amplia variedad de opciones gastronómicas y actividades para toda la familia", destacó. La tercera edición de la feria se llevará a cabo los días 1 y 2 de febrero en la Plaza Principal de Tacícuaro, donde se instalarán 29 expositores. Los asistentes podrán deleitarse con una exquisita oferta de enchiladas, pozole, quesadillas, carnitas, tacos, miel y muchos más productos y delicias. Además, Daniel Aparicio González, Jefe de la Tenencia, anunció que la feria contará con una esperada programación de eventos culturales que enriquecerán la experiencia de los visitantes. "Esta tercera edición es un claro reflejo del crecimiento y dinamismo de la zona. Las ediciones anteriores han sido un gran éxito, y estamos seguros de que este año no será la excepción", comentó. Por último, Herrera Calderón anticipó que se espera que la derrama económica de esta edición supere los 300 mil pesos, cifra lograda gracias a la afluencia estimada de 3 mil 500 visitantes, misma que superaría a la edición anterior gracias a los atractivos que ofrece la tenencia para morelianos y visitantes.
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