Redacción / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. - Consolidado como un escaparate de gran importancia para la promoción del mezcal y los destilados artesanales, el festival Mezcalmanía celebrará del 19 al 21 de septiembre su décima edición en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), con un horario de 10:00 a 21:00 horas. En rueda de prensa, el presidente del festival, Ulises Bedolla Alcaraz, destacó que este encuentro “ha sido recurrente para nuestras marcas desde un inicio, siempre con buenos resultados, y hoy Morelia se reafirma como un centro de festivales que atrae a miles de visitantes”. Añadió que este año los asistentes encontrarán nuevas variedades, promociones, regalos y sorpresas, además de la oportunidad de convivir en un espacio familiar. A nombre de los productores, se subrayó que Mezcalmanía es más que un festival, representa la oportunidad de conocer la historia de cada maestro mezcalero, de las familias que por generaciones han conservado este oficio, así como los diferentes tipos de agave cultivados en municipios con denominación de origen como Madero, Queréndaro y Tzitzio, entre otros. Foto: Víctor Ramírez “Cada stand es una historia distinta, un rostro del Michoacán mezcalero”, expresó. El programa contempla catas guiadas, exhibiciones y la participación de cocineras tradicionales, lo que refuerza la identidad gastronómica del estado y su proyección nacional, es esperan visitantes de Guanajuato, Ciudad de México, Estado de México y Guadalajara. Desde la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), a través de la marca Michoacán de Origen, se destacó que Mezcalmanía impulsa el consumo local y fortalece el valor agregado de los productos michoacanos, preservando la tradición y proyectando la innovación de la industria mezcalera.
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