Redacción / La Voz de Michoacán Con una expectativa de recibir a más de 30 mil visitantes, Tacámbaro celebrará del 13 al 16 de noviembre la 13 Feria Michoacana de las Carnitas. Este encuentro proyecta la riqueza gastronómica, cultural y turística de la región, informó la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), encabezada por Roberto Monroy García. Alejandro Fuerte García, presidente municipal de Tacámbaro, explicó que este producto turístico nació en 2012 con el propósito de posicionar al Pueblo Mágico como un destino gastronómico, el cual se ha consolidado como una plataforma para promover las tradiciones y el patrimonio del municipio. Para esta edición se contempla la participación de 132 expositores, además se estima una derrama económica superior al millón de pesos, en beneficio de hoteles, restaurantes, comerciantes, transportistas, guías y agencias de viajes. Durante los cuatro días de actividades, las y los asistentes podrán disfrutar de una muestra gastronómica con los sabores de la región, tardes culturales, expo-venta de artesanías, stands de Pueblos Mágicos y música tradicional, agregó Ramiro Zepeda Valenzuela, regidor de la Comisión de Educación, Cultura, Turismo, Ciencia, Tecnología e Innovación. La feria también representa un espacio para reconocer el trabajo de las y los productores, así como de cocineras y cocineros que mantienen viva la tradición culinaria michoacana. Por su parte, Erika Alejandra Ávila Ramírez, directora de Turismo y Cultura del municipio, informó que la experiencia puede complementarse con un recorrido por los atractivos del llamado "Balcón de Tierra Caliente", entre los que destacan La Alberca, un lago formado en el cráter de un volcán extinto; el Santuario de Nuestra Señora de Fátima, la Catedral de San Jerónimo, el Parque Ecológico Cerro Hueco y la Laguna de La Magdalena. Con esta celebración, Tacámbaro abre sus puertas para compartir sus sabores, historia y tradiciones, y reafirma el potencial de la gastronomía como motor de desarrollo turístico y económico para las comunidades de Michoacán, concluyó Joel González Díaz, productor de carnitas del Rey Tacamba, quien recordó que los asistentes encontrarán los tacos a 35 pesos, mientras que las tortas estarán a un precio de 50 pesos.
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