Maricruz Rios / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Un incremento del 2.0 por ciento reporta la producción lechera en Michoacán, al corte de los primeros once meses del 2023. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) detalla que entre enero y noviembre del año pasado se lograron 350 millones 478 mil litros de leche de ganado bovino, en comparación con los 343 millones 390 mil litros que se obtuvieron durante el mismo periodo un año antes. De acuerdo con los datos oficiales, la perspectiva programada para este año es alcanzar los 383 millones 962 mil litros, por lo que se puede decir que la producción michoacana de leche lleva un avance del 91 por ciento a lo estimado y no debería tener problemas en cumplir el objetivo una vez que se actualicen las cifras finales del 2023. Con estos números el estado se ubica en la posición 13 a nivel nacional en este rubro, en un contexto donde autoridades estatales y federales han coordinado esfuerzos para detonar la producción, tanto ser un importante incentivo económico para los valles lecheros, como por un tema de soberanía alimentaria. El primer sitio lo ocupa Jalisco, que reportó 2 mil 552 millones de litros; seguido del estado de Coahuila, con una producción registrada de mil 411 millones de litros entre enero y noviembre de 2023, y en tercer puesto Durango, con mil 392 millones de litros de leche. La plataforma del SIAP agrega que en cuanto a producción de leche de ganado caprino Michoacán alcanzó 3 millones 886 mil litros en los once primeros meses del 2023, un incremento del 1.4 por ciento, al tomar en cuenta que un año antes la agencia federal informaba de 3 mil 831 litros. En este rubro la programación es de 4 millones 204 mil litros anuales, escenario que es alcanzable con un mes por computar dentro de la plataforma del SIAP. Precio de garantía, al alza Es de destacar que, con miras a detonar este sector económico, el Gobierno de Michoacán ha buscado realizar ajustes al alza en los precios de garantía, así como gestionó con la autoridad federal un aumento en el volumen de leche captada por instancias como Seguridad Alimentaria (Segalmex) y Liconsa. Bajo este orden de ideas, uno de los primeros acuerdos fue la instalación de diez puntos de venta y almacenes de Liconsa-Diconsa, que ofertarían leche y productos de la canasta básica a precios accesibles en colonias populares, principalmente en núcleos urbanos En enero del año pasado, autoridades estatales y federales acordaron un aumento al precio de garantía de la leche en beneficio de los productores locales: la Segalmex pagó a 10.60 pesos el litro, en comparación con los 9.20 pesos que se autorizaron en 2022. El gobierno del estado anunció por su parte que aportaría un peso por cada litro de leche que se entregue a Liconsa. Con este recurso y a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se planteó formar un fondo para el mejoramiento genético del ganado con un recurso estimado a captar cercano a los 12 millones de pesos a lo largo de todo el año. Para 2024 el pago pactado es de 11.05 pesos por litro, con un volumen máximo por productor de 30 litros por vaca, cubriendo ciclo diario de producción, según los acuerdos firmados con la Segalmex y Liconsa, con la gestión de la Sader. Estos ajustes implican un aumento del 20 por ciento en los precios de garantía por litro a los productores michoacano. Cuauhtémoc Ramírez Romero, titular de la Sader, valoró que el año pasado con el peso adicional por litro a los productores de leche proveedores de Liconsa se logró incrementar de 6 millones a 8 millones de litros del lácteo que acopia la paraestatal en Michoacán, lo que significa un estímulo importante para los productores. Leonel Cota Montaño, director nacional de Liconsa, ponderó por su parte, que el compromiso del gobierno federal con estos ajustes a los precios es detonar la producción lechera en las diversas regiones “el objetivo es trabajar juntos beneficio de los productores de leche para incrementar los litros que se venden en la planta de Liconsa y mejorar en temas de producción pecuaria”.
La Voz de Michoacán
