Sí, aunque no lo creas, lo que comemos día a día influye de manera muy importante en nuestro estado de ánimo, incluso, mucho más de lo que pensamos. Por un lado, los alimentos ricos en minerales y Vitamina B12 son responsables de estados de ánimo positivos, además de una mayor concentración y energía. En cambio, los azúcares refinados y determinadas grasas, pueden conducirnos directamente a la tristeza y, por si eso fuera poco, deteriorar nuestras funciones cognitivas y emocionales, y provocar que nos cueste concentrarnos, así lo menciona QUO. Sin duda, la depresión parece ser el mal moderno. En una gran cantidad de países las cifras de individuos que padecen depresión aumenta de forma alarmante año tras año. Y aunque los fármacos contra la depresión siguen desarrollándose a una velocidad vertiginosa, también se ha descubierto que muchos alimentos pueden ayudar al organismo a combatir la depresión, así lo menciona Fundación UNAM. En este sentido, en “De10.mx” de EL UNIVERSAL hemos retomado diez de los múltiples alimentos que, según el psiquiatra y profesor de la Universidad de Colombia, Drew Ramsey, te hacen ser más feliz. Cabe mencionar que estos han sido publicados en su libro “La dieta de la felicidad”. 1. Cereales integrales y pan de centeno. Este tipo de cereales son una excelente fuente de energía y además contienen una buena cantidad de fibra. Por su parte, el pan de centeno y su alto contenido en vitamina B es un excelente aliado contra el mal humor. 2. Avena. Gracias a sus altos contenidos en vitamina B5 y B6, la avena ayuda a prevenir la fatiga, los dolores de cabeza, y por supuesto, el mal humor. 3. Lentejas. ¿Sabías que la falta de hierro en el organismo puede provocar fatiga y, por consiguiente mal humor? Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y hierro, además ayuda a la concentración. 4. Aguacate. Este fruto de casi 9 mil años de antigüedad es un excelente antioxidante y fuente de vitaminas y minerales, de los cuales, específicamente cinco nutrientes son muy beneficiosos para el buen estado de ánimo. 5. Espinacas y hojas verde oscuro. ¿Alguna vez te has sentido triste o de malas por no dormir bien? Pues precisamente eso es en lo que beneficia la planta favorita de Popeye. Gracias a su alto contenido en magnesio ayuda a evitar el insomnio y a mejorar los músculos. 6. Lechuga. La ausencia del consumo de esta planta se relaciona con la irritabilidad y la fatiga; y es que además, es una excelente fuente de ácido fólico. 7. Pimientos rojos. Contienen gran cantidad de vitaminas del complejo B, fundamentales para el sistema nervioso. 8. Seitán. Este tipo de carne vegetal es elaborado a partir de gluten de trigo, el cual no aporta grasas ni colesterol, pero sí muchas vitaminas, proteínas y nutrientes capaces de hacerte sentir feliz. 9. Omega 3. Uno de los nutrientes esenciales para las neuronas. Se encuentra presente en el salmón, las nueces y los kiwis. Su consumo ayuda a mejorar la memoria, el aprendizaje y potencia la plasticidad cerebral. 10. Huevo. Pese a lo que muchos piensan, este alimento es muy beneficioso para la salud, pues gracias a su alto contenido en zinc y Vitaminas B12, se convierte en nutriente ideal para el cerebro.
La Voz de Michoacán
