Jacqueline Ramírez/ La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán.- Todo aquél que se diga mexicano tiene que llevar en las venas el deseo, incluso hasta culposo, por degustar un platillo mexicano con el que se reconoce al país internacionalmente, el Taco. Este fin de semana se llevó a cabo su primera fiesta oficial, el primer Festival del Taco en Morelia. De bistec, chorizo, tripa, cortes argentinos, camarón y en la onda de ser incluyentes tacos veganos, dieron a los cientos de asistentes un festín en sus paladares. En busca del taco perfecto en el Jardín del Orquidario, los ahí reunidos podían disfrutar de un orgasmo olfativo debido a la diversidad de preparaciones, rellenos y estilos. Y qué es de un taco, si no se acompaña de una tradicional agua de sabor o para los que andaban en modo guerrero, se dieron cita varios puestos de mezcales michoacanos. Además de las cervezas artesanales que le dieron el toque extra a este festival.
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