Estudios detallan los beneficios de la zanahoria para la salud y el bienestar de las personas. Al incluir más zanahorias en tu alimentación podrás disfrutar de todos sus beneficios, de acuerdo con un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), esta hortaliza sirve para prevenir el cáncer de mama, por su gran contenido en carotenoides. Incluso, al cocinarla entera conserva su contenido de falcarinol, un compuesto que ayuda al organismo a prevenir el desarrollo de tumores malignos. Para que te animes a incorporarla a tu vida o a consumirla más debes saber que tu cuerpo se llena de vitaminas, minerales y antioxidantes sin perder la figura. Algunos de los beneficios desconocidos según Carmen García Torrent, licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos son: El aroma: gracias a su aroma hace que sientas con hambre y consumas alimentos saludables, Fortalece tus dientes: Al comerla cruda fortaleces tus piezas dentales, las encías y estimulas los músculos de la mandíbula. Además, los mantienes saludables por su contenido de flúor. Combate el estreñimiento: Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación, debido a su gran contenido de fibra y sus sales minerales y desintegra cálculos renales, tiene un elevado contenido de agua y es diurética.
La Voz de Michoacán
