El Universal / La Voz de Michoacán Ciudad de México. La pancreatitis es una enfermedad grave, principalmente causada por tener malos hábitos alimenticios y se caracteriza por la inflamación aguda del páncreas y del tejido alrededor de éste. Cuando el páncreas comienza a inflamarse, las enzimas que él mismo produce atacan al tejido, el cual se daña y puede ser aguda o crónica, por eso es importante reconocer los síntomas lo antes posible, para reducir el riesgo de posibles complicaciones. La pancreatitis aguda es más frecuente entre los 40 y 50 años de edad, y afecta más a hombres si se produce por ingesta abundante de alcohol y alimentos ricos en grasa, y mujeres si es complicación de tener cálculos en vesícula y vías biliares. La pancreatitis puede ser: Moderada: se manifiesta por el aumento de volumen del páncreas y suele responder al tratamiento médico de apoyo. Severa: la inflamación es acompañada por complicaciones debido a la liberación de enzimas pancreáticas, lo que provoca digestión del tejido y afectan la circulación sanguínea, generando colecciones líquidas alrededor del páncreas, que al infectarse crean pseudoquistes o abscesos que pueden llegar hasta la necrosis alrededor de la glándula y requieren cirugía para eliminarlas, así como tratamiento médico de apoyo en las unidades de terapia intensiva El páncreas Es una glándula que se encuentra detrás del estómago, encargada de producir insulina y glucagón, dos hormonas que ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre, la principal fuente de energía del organismo, así como secretar sustancias o enzimas que ayudan a la degradación de carbohidratos, grasas y proteínas. Está ubicada en el abdomen. Mide de 12 a 15 cm y pesa entre 70 y 110 gramos. Tiene funciones digestivas y hormonales. Las enzimas que secreta favorecen el metabolismo de carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos en el duodeno. Cuando esta glándula sufre inflamación aumenta su volumen y, en los casos graves, hay destrucción del tejido pancreático, conocida como "necrosis pancreática". Si la necrosis pancreática se complica con infección, el individuo que la padece tiene alto riesgo de fallecimiento.
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