¡Yumi!: tips para una cena saludable

Redacción/ La Voz de Michoacán

Morelia, Michoacán. No para todos es fácil llevar acabo comidas saludables y menos una dieta estricta. Pero a continuación te compartimos algunos tips que pueden ayudarte a tener una mejor alimentación por la noche.

Una cena equilibrada debe contener lo siguiente:

Una parte de vegetal, preferentemente cocida, aunque si la digerimos bien también puede ser cruda (ensaladas por ejemplo), especialmente en épocas de calor.

Una parte de proteína baja en grasas: huevo, pescado, legumbre, queso fresco o yogur, frutos secos o setas.

Una pequeña parte optativa de fécula o cereal: pan integral para acompañar, pasta, arroz integral, patata, plátano…

Una pequeña parte de grasas saludables: aceites vegetales en frío, frutos secos, yema de huevo o aguacate.

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Por qué cenas podrías optar

Crema de verduras y un poco de avena y huevo duro rallado.

Verduras salteadas con setas y una tostada de pan integral.

Yogur natural con medio plátano y un puñado de nueces.

Sopa de verduras o fideos y pescado a la plancha.

Licuado vegetal o gazpacho y tortilla.

Crema de legumbres y peras al horno.

Verdura con un poco de patata y pollo al horno.

Ensalada verde con queso fresco y semillas.

Tortita de maíz con guacamole.

Ensalada de lentejas, zanahoria rallada y un poco de salsa mayonesa.