El Universal/La Voz de Michoacán.México. Hace casi dos años, Guadalajara sumó un nuevo Récord Guinness a su larga lista. Esto gracias a que la marca De la Rosa realizó un mazapán gigante con el fin de celebrar su 70 aniversario. El dulce pesó 8 mil 296 kilogramos, tuvo un diámetro de 3 metros y más de un metro de altura. Una veintena de personas trabajaron para elaborarlo y el proceso tomó alrededor de cinco horas. Posteriormente, aquel enorme dulce se expuso en la Plaza Fundadores y se deleitó a los visitantes con un pedacito. Cabe señalar que el mazapán es un dulce que llegó a México desde Europa. No obstante, fue en Guadalajara donde se le añadió cacahuate, por lo que se convirtió en una golosina popular y típica no solo en la región tapatía sino también en el resto del país e incluso en algunas partes de Latinoamérica. Debido a esto, cada 12 de enero, día en que se celebra el Día Mundial del Mazapán, en Guadalajara se hace una fiesta a lo grande. Esta suele llevarse a cabo en la Plaza Fundadores y hay música en vivo, distintas actividades y, por supuesto, muchos mazapanes. Los Récord Guinness que Guadalajara lleva hasta ahora Mayor número de mariachis tocando.Mayor número de escaramuzas en Guadalajara.Por el restaurante más rápido del mundo, (Karnes Garibaldi).Mayor número de peluqueros cortando el pelo.Por el mosaico de sombreros más grande del planeta.La mentada de madre más grande del mundo.El taco más enorme.Y, por supuesto, El mazapán más grande del mundo.
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