Maricruz Rios / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. En abril de 2021 desaparecerán de los empaques el Tigre Toño, Melvin, Nito, el Osito Bimbo y todas las mascotas de productos que no cumplan con el mínimo de la tabla de nutrientes recomendada por la Secretaría de Salud a nivel federal o cuenten con excedentes en ingredientes que puedan ser considerados factores de obesidad. En Michoacán, legisladores insisten en apurar para legislar sobre el tema y acompañar el cambio en normativa que comenzará a partir del próximo año. Respecto a la restricción recién aprobada, lo mismo pasará con los deportistas. Las marcas no podrán usar la imagen de futbolistas, boxeadores, clavadistas, beisbolistas o en general la figura de atletas famosos en los empaques y promociones si los alimentos son considerados chatarra o altos en calorías. Todo esto como parte de la Norma Oficial Mexicana 51 Alimentos NOM-051-SCFI/SSA-2010, que contiene especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. La misma ley entró ya en circulación para colocar nuevos empaques en los productos para alertar que pudieran ser nocivos a la salud. La norma pide poner sellos en forma de octágonos negros para alertar al consumidor de exceso de azúcares, grasas, sodio, calorías y grasas saturadas. Esta disposición obligará, indirectamente, a las grandes compañías a dos cosas, mejorar el contenido nutricional de sus productos o cambiar agresivamente sus estrategias de mercadotecnia para poder tener un rango de comercialización aceptable de sus productos. En Michoacán la discusión sobre normativas más precisas y agresivas contra la venta de comida chatarra comenzó hace un par de semanas, cuando se planteó extrapolar el escenario de Oaxaca, donde el Congreso local extendió una prohibición a las tiendas para que vendan este tipo de alimentos a menores de edad. Diversas reflexiones sobre el tema se han manifestado en las sesiones recientes, en donde incluso el diputado de Morena Alfredo Ramírez Bedolla señaló que la idea no era “copiar” la norma oaxaqueña o valorar una igual de tajante, sino valorar el escenario michoacano para ajustar una iniciativa que responda a las necesidades locales. Este jueves el diputado Osiel Equihua Equihua volvió a tocar el tema para pedir que se acelere el paso desde la legislación local para tratar el tema. El también militante morenista refirió datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) que citan que estos alimentos le quitarán en promedio 4 años de vida a cada mexicano en el corto plazo. El legislador presentó una iniciativa mediante la cual, se pretende reformar la Ley de Desarrollo Social y la Ley de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, en la búsqueda de “fomentar hábitos alimenticios más sanos para la sociedad michoacana”. Hasta el momento cámaras locales no se han manifestado sobre el tema, pero a nivel nacional la iniciativa privada considera un error buscar estigmatizar a estos alimentos por las conductas alimenticias propias del mexicano, además de que restricciones como la de Oaxaca inciden directamente en las ventas en miles de tiendas y la necesidad de insumos que producen miles de productores, por lo que el golpe a la economía familiar de millones de pobladores sería directo.
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