Redacción / La Voz de Michoacán Con una oferta de vinos, quesos, pan artesanal, mezcal, cerveza y una amplia variedad de productos gastronómicos, este sábado inició la novena edición del Festival Queso, Pan y Vino en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), donde participan 73 expositores. El encuentro, que se desarrolla durante este 7 y 8 de noviembre en la zona del Jardín Orquidiario, reúne a productores, emprendedores y visitantes en un espacio dedicado a promover la gastronomía y fortalecer la comercialización de productos locales y regionales. En esta edición participan nueve bodegas de vino y cinco marcas de mezcal, además de productores de quesos, panadería artesanal, cerveza, charcutería, café, postres y otras propuestas gastronómicas, que ofrecen a los asistentes la oportunidad de conocer y adquirir diferentes productos. Además de la oferta culinaria, el festival contempla actividades para toda la familia, con música en vivo, propuestas recreativas para niñas y niños y experiencias como pilates y caballos, barre con música norteña y zumba. Entre las novedades de este año destaca el espacio Plumas, Pelos y Escamas, realizado en colaboración con el Parque Zoológico Benito Juárez, que busca ofrecer a los visitantes una experiencia de convivencia y aprendizaje sobre distintas especies animales. De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), el festival representa una oportunidad para que las y los productores acerquen sus marcas a nuevos consumidores, impulsen sus ventas y encuentren nuevos espacios para el crecimiento de sus negocios. Para esta edición se proyecta una derrama económica de aproximadamente 2.5 millones de pesos, derivada tanto de las ventas de los expositores como de los gastos relacionados con la producción, los servicios y la operación del encuentro. El acceso tiene un costo de 30 pesos, cantidad que puede canjearse por artículos en el área de souvenirs. Las actividades se realizan de 12:00 a 21:00 horas, con entrada por calzada Ventura Puente. El Festival Queso, Pan y Vino continuará este domingo 8 de noviembre, por lo que las personas interesadas todavía podrán acudir para disfrutar de la oferta gastronómica, las actividades recreativas y las propuestas de los productores participantes.
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