Astrid Herrera / La Voz de Michoacán. Entre un peso y 1.5 pesos podría incrementarse el costo del kilo de tortilla el próximo mes. El presidente de la Confederación de Industriales de la Masa y la Tortilla en Michoacán, Roberto Sánchez Contreras, abundó que el costo de los insumos ha rebasado el precio del kilo de tortilla por lo que se analiza el incremento a este producto básico. Ejemplificó que en los últimos seis meses se ha incrementado en un 150% el gas, mientras que la gasolina está en un porcentaje similar. “De igual forma, ha aumentado en 200 pesos la harina de maíz que algunas tortillerías agregan a sus productos”, comentó. Actualmente este último insumo está a mil 800 pesos la tonelada. Pero además, añadió que la tarifa mínima de agua en el sector industrial está en mil 200 pesos, “entonces ya no alcanza más que para mantener las empresas abiertas porque en cuestión de utilidades estamos en ceros”, recalcó. Dado esta situación actual que afrontan los tortilleros, el líder empresarial reconoció que en este año, han cerrado el 20% de las tortillerías michoacanas, lo que equivale alrededor de mil 200 negocios de este giro, toda vez que cabe indicar existen un total de 6 mil empresas de este giro. Con ello, se han perdido cerca de 400 empleos. Retomó que aunado al incremento de los insumos que generará el alza a la tortilla “también se está acabando el abasto de maíz michoacano”.
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