Redacción / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Hace unos días se difundió en redes sociales un video donde se exhibe a un grande roedor sobre cañas sin pelar que estaban en el suelo de uno de los puestos del Caña Fest en la Calzada Fray Antonio de San Miguel, conocida también como de San Diego; ahora la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) implementa operativos de fomento sanitario en los establecimientos y bebidas instalados en la zona. A través de un comunicado, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) notificó que se llevan acciones de vigilancia a fin de conservar la salud y prevenir enfermedades gastrointestinales. La dependencia indicó que luego de recibir una serie de quejas y denuncias ciudadanas sobre el estado de los productos utilizados para la venta de alimentos, principalmente de las cañas de azúcar, personal de la institución vigiló el estado que guarda su almacenamiento, manejo y distribución. Asimismo, se instruyó a los comerciantes a utilizar cofias que cubran su cabello, y guantes en las manos para evitar la contaminación al momento de manipular los alimentos; además de recordarles los puntos básicos para el saneamiento, como lo es el lavado de manos y la separación de los residuos sólidos. La SSM también advirtió que se vigilará que los comerciantes cumplan con las medidas de higiene y desinfección necesarias para mantener la inocuidad de los alimentos y estos no pongan en riesgo la salud de la población. En caso de que la ciudadanía detecte alguna anomalía o mal manejo de las medidas sanitarias, puede realizar su denuncia correspondiente al correo electrónico denunciacoeprismichoacan@gmail.com o bien al teléfono 800 8414 554.
La Voz de Michoacán
