Olivia Tirado / Corresponsal La Voz de Michoacán. Zitácuaro, Mich.- Precio del aguacate a la baja. Actualmente, precio de aguacate de primera cuesta 5 pesos el kilo, cuando el año pasado estaba en 13 pesos. Creer que el precio del aguacate se iba a incrementar en estos meses, hizo que los productores dejaran el fruto en el árbol. Ahora lo venden sin ganancias. “En otros años, el precio se elevaba desde febrero, y seguía constantemente al alza hasta el mes de junio o julio, que son los meses de más escasez del fruto y por lo tanto, más caro. Ahora hay sobreproducción y su valor esta muy bajo, tememos que llegue el momento en que se tire. En ese peligro están 5 mil hectáreas”, explicó el productor aguacatero Enrique Bustamante Castañeda. Con el conocimiento de que el precio subiría, la mayoría de los productores dejaron su fruta en huerto, misma que empiezan a cosechar cuando ya esta el aguacate maduro. Para los de tierra templada (el fruto se planta de 1,200 a 1,800 msnm) la fecha límite de cosecha es en marzo, mientras que para los de tierra fría (1,850 a 2,300 msnm) se aguantaría hasta mayo, que es cuando empieza a madurar. El problema es que en febrero se registró el precio más bajo, se espera que en marzo baje más. “Esto quiere decir que el aguacate ya no aguanta en el huerto y los productores lo deben de rematar a como dé lugar, de lo contrario, lo van a perder. Se habla de que están en peligro de perderse 5 mil hectáreas, que corresponden a la Tierra Caliente (Susupuato, Tuzantla, Benito Juárez, Jungapeo, Tacámbaro, Uruapan y Apatzingan)”, especificó Enrique Bustamante. La esperanza es que tierra caliente se descargue y pueda aliviar un poco el mercado, pero esto será en abril; por lo que esperan que se mantenga a ese precio, de lo contrario, el aguacate se empezará a tirar. “Los productores estamos acostumbrados a los excelentes precios y ahora con este revés, quedamos al ras (en caso de que se venda), pues 5 pesos es lo que cuesta producirlos. Si en abril repunta el precio, habría un poco de ganancia”, dijo. Tierras invadidas. La consecuencia de que el aguacate esté sobresaturado en el mercado, se debe a que antes era negocio, por lo que muchas tierras que no han sido aptas para este cultivo, se sembraron y empezaron a incorporarse a la producción. “Aunado a esto, se debe de tomar en cuenta de que ni siquiera Toluca ha registrado heladas, lo que ha dado lugar a que zonas que no son aptas para aguacate, no han sufrido congelamiento y esto acarrea la sobreproducción”. Recalcó Enrique Bustamante que, desgraciadamente la ilusión de todo productor del campo, es pegarle al gordo con buenos precios, pero no siempre se puede.
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