Productores de coco deben mejorar calidad

La Voz de Michoacán. Las últimas noticias, hoy.

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cocoteros

Carlos Casillas / Corresponsal La Voz de Michoacán.
Lázaro Cárdenas, Mich.- Ante el hecho que el gobierno de la entidad no está destinando recursos para los programas de mejoramiento genético de la palma de  cocotero en la zona de la Costa, la resiembra de ésta debe  ser un esfuerzo de los propios productores, porque el mercado de este producto no espera.

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En lo anterior coincidió Filiberto Castañeda, productor y comercializador de este fruto quien dijo que los esfuerzos por resembrar las palmas de muchos  años de producción, no ha tenido el impacto que se necesita, aunque también dijo que  la baja de la producción  está relacionada con la falta de trabajo de los productores en sus parcelas.

Dijo que en este momento el coco, como fruta fresca que tiene un alto consumo en el mercado de Guadalajara, alcanza un precio de hasta 3 pesos y 20 centavos la unidad, “arriba de la palma” y el seleccionado hasta 4 pesos en la misma modalidad, por lo que deben aprovecharse las oportunidades que ofrecen los mercados.

Dijo que desde hace 14 años que el mercado de Jalisco se abrió a la fruta de la Costa de Michoacán y es hasta el momento al mejor opción para el coco como fruta fresca, dado que el consumo como fruta seca es mínimo en la entidad, solo para  algunos compromisos de producción de aceite y ralladura de coso para la industria panificadora, principalmente.

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En la zona de la Costa, agregó, solo hay una huerta certificada- La Sirena-  para  producir semilla de la calidad que se requiere, pero ésta no está funcionando actualmente, lo que hace difícil se puedan cumplir metas de renovación de palmas por la falta de interés oficial para el apoyo de este producto.

En ese sentido, dijo que deben ser los propios productores que en esfuerzos conjuntos logres articular un programa que  les permita contar con sus propios vivero de semillas certificadas, por lo que él mismo pone a disposición de quienes se interesan unas cinco mil  para el inicio de este proyecto.