Tarímbaro, Michoacán.- Alrededor de 30 mil asistentes disfrutaron de la inauguración de la Feria del Pulque que se realizará durante cuatro días, del 4 al 6 de diciembre en Tarímbaro, Michoacán. Esta famosa bebida es elaborada desde tiempos ancestrales, actividad que distingue a este lugar como creador del pulque a nivel mundial. https://www.youtube.com/watch?v=VfWCwOMuvPc&list=PLALYbHOZ53b2uGr5kV-b7VisNODsbbMql&index=1 Los lugareños explicaron que al menos 40 familias conservan las traición y viven de dicha actividad. En tanto, los turistas se dijeron satisfechos de la bebida tradicional que es elaborada de raspar el corazón del maguey lo cual produce aguamiel, líquido que es preparado con diversas frutas y verduras, como chile verde, cilantro, cebolla y jitomate. Además el pulque ha sido en los últimos tiempos preparado con sabores como fresa, gazpacho entre otros.
La Voz de Michoacán
