Redacción / La Voz de Michoacán México. En estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que las marcas Precissimo y Sabores de mi tierra, “tipo Americano”, presentan inconsistencias en los ingredientes que declaran. La Profeco detectó que Precissimo Tipo Americano/México/140 gr no declara si es quedo o imitación, pues solo indica “tipo Americano"; además, contiene apenas 0.9% de proteína y refiere como primer ingrediente al agua, seguido de grasa vegetal hidrogenada y almidón modificado, mientras que algún componente lácteo está presente hasta el cuarto y sexto lugar de la lista de sus ingredientes. Por su parte, “Sabores de mi tierra”, en su presentación tipo Americano rebanado/México/240 gr, el laboratorio de la institución protectora del consumidor encontró que tiene menor cantidad que lo declarado, aparte de que no declara que contiene almidón y es el que menos proteína tiene (0.49%), además de que también incluye grasa vegetal. El análisis que realizó el laboratorio de la Profeco a 11 quesos, 9 denominaciones, estilos o tipo queso y 2 preparaciones alimenticias tipo queso amarillo en sus diferentes denominaciones, arrojó como resultados que las diferentes marcas han usado los términos “estilo”, “imitación” o “tipo queso”, resaltando en ocasiones la palabra queso, cuando no lo son. Aclaró que a fin que el consumidor tenga información más clara, a partir de abril de 2021, conforme a la modificación a la N NOM-051-SCFI/SSA1, las denominaciones de los productos imitación deberán aparecer en la parte izquierda de la superficie principal de exhibición, colocando la palabra IMITACIÓN al principio en mayúsculas, con negrillas en fondo claro en un tamaño del doble al resto de la denominación.
La Voz de Michoacán
