¡Vamos! San Juan Nuevo preparará la corunda más grande

San Juan Nuevo quiere resaltar y poner su nombre en el mapa gastronómico y cultural del estado y del país.

Foto: Victor Ramírez. Las corundas son uno de los platillos emblemáticos de Michoacán.

Tere Jaramillo/La Voz de Michoacán

 

Morelia, Michoacán.  San Juan Nuevo quiere resaltar y poner su nombre en el mapa gastronómico y cultural del estado y del país.

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Esto y otros motivos han incentivado a que cocineras tradicionales de este municipio elaboren la corunda más grande. Para esta labor participarán cocineras de las regiones de Zamora, Uruapan.

Video: Victor Ramírez

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Se prevé utilicen 400 hojas de plátano, 25 kilos de masa. Para esta titánica tarea se harán en 8 horas, se utilizará un cazo de cobre y las manos de cocineras tradicionales.

Esta actividad forma parte de las actividades que se llevan dentro del Renuevo Fest el cual se realizará del 14 al 22 de septiembre y será el 18 cuando elaboren la corunda a las 12:00 horas.

Video: Victor Ramírez.