Astrid Herrera/La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. La Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) de la entidad impulsa un proyecto piloto para aprovechar la energía renovable. Oliverio Cruz, representante de este organismo empresarial afirmó que con el propósito de disminuir los costos que están teniendo los panaderos en electricidad y a fin de volverse más autosustentables, se impulsa este proyecto que consiste en migrar 10 panaderías locales hacia la energía renovable por medio de la instalación de paneles solares. Cada empresa invirtió entre los 500 mil y 700 mil pesos (dependiendo de su tamaño) por lo que se habla de una inversión de más o menos 6 millones de pesos, tomando la media, es decir 600 mil pesos por negocio, según lo comentó el panadero. Refirió que la idea de ese proyecto es medir el impacto que se tenga en el costo de electricidad, que es uno de los principales servicios que utilizan, para en base a ello promover un programa estable. “Ahorita estamos en la etapa de prueba para medir el impacto que se tenga en estas panaderías participantes pero esperamos ahorrar hasta un 90% en luz”, abundó. Para más información consulte la edición impresa del 17 de agosto.
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