Redacción / La Voz de Michoacán Ciudad de México. Por segundo año consecutivo, los agricultores han conseguido colocar a México entre los 10 países con mayor aportación al volumen global, al proveer 24.7% de la oferta, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Al cierre de 2023, el jitomate se posicionó entre los primeros cinco productos agroalimentarios que generaron más divisas al país, con exportaciones por dos mil 724 millones de dólares y una dinámica que continuó al primer trimestre de este año, al sumar 847 millones de dólares. La secretaría dio a conocer que las ventas al exterior de esta hortaliza crecieron 11.6% al cierre del año pasado, con lo que sumaron 284 millones más respecto al cierre de 2022, cuando totalizaron dos mil 440 millones de dólares. Resaltó que Estados Unidos fue el principal destino de la hortaliza mexicana, seguido de Canadá, Japón, Guatemala, Honduras, Costa Rica, Emiratos Árabes Unidos, Venezuela, Belice y Brasil. Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) reportan que el jitomate, ingrediente básico en la cocina mexicana, es el cultivo de mayor cosecha dentro del grupo de las hortalizas, al tener una participación de 21.6% en la producción nacional. Con avances al mes de marzo, Sinaloa se ubica como la principal entidad en el cultivo, con 702 mil 665 toneladas, le siguen San Luis Potosí, con 423 mil 248 toneladas; Michoacán, 302 mil 656 toneladas; Morelos, 201 mil 364 toneladas; Jalisco, 197 mil 937, y Baja California Sur, con 167 mil 940 toneladas.
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