Redacción / La Voz de Michoacán Entre música, entusiasmo y el aroma del pan recién hecho, miles de morelianas y morelianos se congregaron este sábado sobre la avenida Francisco I. Madero, en el Centro Histórico de Morelia, para recibir algunas de las miles de piezas de pan que se regalaron durante la tradicional Caravana del Pan. El recorrido partió de la fuente de Las Tarascas y avanzó por una de las principales vialidades de la capital michoacana hasta llegar a la Catedral, donde familias enteras se dieron cita para disfrutar de esta actividad que anuncia la próxima edición de la Feria del Pan. A lo largo de la avenida Madero, niñas, niños y adultos esperaron el paso de los contingentes de panaderías participantes para recibir gratuitamente distintas piezas, en una tradición que cada año reúne a la ciudadanía y busca compartir la riqueza de la panadería local. La caravana antecede a la edición número 25 de la Feria del Pan de Morelia, que se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre en la plaza Valladolid, en el Centro Histórico. Para este año, el encuentro contará con alrededor de 50 expositores locales y de distintos municipios de Michoacán, además de la participación de Campeche y Oaxaca como invitados especiales, quienes presentarán parte de la tradición panadera de sus regiones. Entre las actividades anunciadas para la feria se encuentran los concursos al mejor pan de muerto, concha y figura artística, así como presentaciones musicales y espectáculos de canto y baile. También se contempla la elaboración de un pastel conmemorativo para aproximadamente 2 mil 500 personas, como parte de los festejos por el 25 aniversario. Con la Caravana del Pan, panaderías y organizadores buscan mantener viva esta tradición, promover el consumo local y preparar el ambiente para una de las celebraciones gastronómicas más representativas de Morelia.
La Voz de Michoacán
