Elizabeth Murillón/ Corresponsal La Voz de Michoacán. Uruapan, Michoacán.- Con la participación de 33 exponentes de diversos productos naturales y el desarrollo de una amplia gama de actividades culturales, artísticas y culinarias, se lleva a cabo en ésta ciudad el primer Festival Nacional Vegano Uruapan, actividad con la cual, se pretende que la comunidad obtenga la posibilidad de conocer una nueva alternativa para tener una vida más saludable. Daniel Murguía Magaña, director del Centro de Cultura Natural México y organizador del primer Festival Nacional Vegano, dio a conocer que el veganismo es un proceso de evolución social, que promueve los valores del buen comer, el buen vivir y el bien comercial, por lo que invitó a la sociedad a conocer este nuevo hábito alimenticio a través de esta feria, que del 27 al 29 del presente mes se llevará a cabo en las instalaciones del Centro de Cultura para la Conservación del Parque Nacional Barranca Nacional “Barranca del Cupatitzio”. Señaló que durante dichos días se llevará a cabo múltiples actividades gastronómicas, conferencias así como la exposición y comercialización de diversos alimentos orgánicos, con la intensión de que los uruapenses y los visitantes se interesen por tener una vida saludable. “El veganismo es una nueva cultura de alimentación en pro de un cuerpo y mente sana, por lo que el desarrollo de este tipo de actividades en el municipio es de gran importancia”, subrayó. Para más información consulta la edición impresa de La Voz de Michoacán del 29 de mayo de 2016.
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