Zitácuaro, Mich.- Repunte de producción de guayaba –en todo el estado-, a partir de julio se generará una sobreproducción que hará que baje drásticamente su precio. En meses pasados, debido a su escasez la pagaban a 8 pesos. Cuando sea latente la sobreproducción, es posible que la paguen a 1.50 o 2.00 pesos. Ante la situación, guayaberos urgen apoyo al programa de exportación, pues está estancado, con ello que se dé la promoción, para que se eleven las ventas y así se aprovechen las cualidades del fruto. Michoacán se destaca por ser el principal estado productor de guayaba, con más del 50 por ciento de la producción nacional. Es el único que produce este fruto en cualquier época del año, con los más altos rendimientos en calidad; misma que rebasa los estándares del resto del país. La guayaba tiene excelentes cualidades nutricionales y representa la actividad económica ideal para sobresalir en todos los ámbitos.Sin embargo, a pesar de que es el primer productor a nivel nacional, en meses pasados sólo se tenía el 5 por ciento de la producción, por lo que el costo de este fruto se elevó hasta llegar a los 8 pesos el kilo en huerto. “Durante los meses de marzo a junio, se registró poca oferta, por parte de los productores; debido a que, en estos meses, no se cuenta con el agua de riego suficiente para sostener el cultivo. Mucho menos para obtener la calidad requerida en el mercado, razón por la cual los productores no programan cosecha para el periodo de sequía”, dijo Felipe Ruiz Ramírez, representante del eslabón de Servicios Técnicos del Sistema Producto Guayaba. Especificó que esa reducción en cosecha, se compensa en el segundo semestre del año, generando una sobre producción. “El 70 por ciento de la superficie se va a cosechar en el tercer trimestre de este año (julio-septiembre), lo que equivale al 50 por ciento de la producción, por lo que se abarrotará el mercado nacional”.
La Voz de Michoacán
