Elizabeth Murillón/ La Voz de Michoacán Uruapan, Mich.- Con la participación de 6 empresas extranjeras, 4 nacionales y 8 michoacanas de las cuales 4 son de Uruapan, la Perla del Cupatitzio es por segundo año consecutivo la sede del Festival Gastro Cervecero Michoacán 2014, cuyo lugar de encuentro es la presa de Caltzontzin donde se tienen instalados 18 stands, con lo que se pretende una afluencia turística de más de 7 mil personas y una derrama económica de más de 3 millones de pesos. Es preciso resaltar que según datos proporcionados por el representante del comité organizador de este evento Israel Abraida, durante el 2013 en el desarrollo de esta actividad que también tuvo como sede esta ciudad, se obtuvo una derrama económica de 2,5 millones de pesos, así como 5 mil 350 visitantes, por lo que se calcula que por persona hizo un gasto de alrededor de 390 pesos. Durante esta edición se cuenta con la presencia de empresas de Dinamarca, Belga, Holanda y Alemania así como del interior del país que exhiben en conjunto más de 200 marcas de cerveza artesanal. Israel Abraida recalcó que dentro la exhibición y degustación de la cerveza artesanal también se realizará un espectáculo de globos de Cantoya, la presentación de grupos de rock y música clásica, y que se encuentra instalada una sala de cine donde se presentan cortometrajes de talla internacional el cual se encuentra cerca de un stand de producción artesanías de la región así como de elaboración de platillos típicos. “Se pretende arraigar y potencializar tanto en el interior como en el exterior del estado la fabricación de la cerveza artesanal, y la intención es que Uruapan se quede con la sede de esta degustación artesanal por los atractivos que ofrece”, manifestó. Durante 2 días se contempla acompañar lo mejor de la artesanía líquida con la gastronomía michoacana representada por cocineras tradicionales de diversas regiones de la entidad, así como otros alimentos que maridan a la perfección con las cervezas artesanales como salchichas alemanas, tacos dorados, enchiladas, pescado y charales, guisados con hierbas, makis, hamburguesas, choripán, pizza a la leña, mariscos, barbacoa y aguas Frescas. Así mismo, se tiene la presencia de microcerveceras nacionales y distribuidores de cerveza importada como son The Beer Box, Patricia, Paulaner, Super Beer, Mikkeller y Thornbridge, Evil Twin, Beer Store, Mexicalli, Engel, Europa Beer y Founders Brewering Co. El Festival Gastro Cervecero Michoacan 2014 se ha ocupado por ser una plataforma del talento michoacano en sus diversas variantes, por ello presenta un amplio programa musical en el que participan bandas uruapenses y michoacanas como Tam Tatzucuaricha, Sonora Urbana, Nibiru, Cris Sánchez blues band y La Navaja; mientras que este domingo alternarán el escenario Tarasco Son Sistema; Los Estruendosos, La Huaricha, Vergelions, Deskafeinados y Etnofusión. En cada intermedio musical se contará con la participación del arte circense de Cirqupatitzio, y de la compañía de danza contemporánea Muchedumbre.
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