Fabian Alanís / La Voz de Michoacán Ciudad de México. La alimentación es uno de los rubros indispensables a considerar en nuestros gastos. En este sentido, conviene atender a la manera en la que usamos recursos, porque si no lo hacemos, las comidas fuera y las malas decisiones le pueden estar haciendo un hoyo a nuestra cartera. En México, representa el aspecto en el que más gastan los mexicanos con relación al hogar. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2016, los mexicanos destinan 35.2 por ciento en promedio en alimentos, bebidas y tabaco. Así que el primer consejo para ahorrar es: come en casa y prepara tus propios alimentos. Esto, de alguna manera lo hacen los mexicanos. Según el ejercicio del Inegi, 77.6 % de los alimentos y bebidas fueron consumidos en el hogar, mientras que 21.9 % fueron ingeridos fuera. Sin embargo, comer fuera de casa en nuestros días es tendencia. En el país, 40 % de las personas come fuera de casa al menos una o dos veces por semana. Es un porcentaje menor al que lo hace en Brasil (51 %) o Perú (42 por ciento). ¿Por qué? Por falta de tiempo o por la lejanía con el lugar de trabajo. Si te es posible, haz un esfuerzo por comer en casa y por cocinar tus alimentos. Es un primer paso para empezar a reducir el monto de dinero que gastas en comestibles, pero para realmente ahorrar, existen toda una serie de recomendaciones financieras. Por aquí se empieza Primero, haz una lista de lo que necesita y no la hagas con hambre. Lleva un control de qué es lo que falta en casa y apégate a tus necesidades. Muchas veces lo que vamos echando al carrito son meros caprichos, así que concéntrate en lo indispensable. ¿A dónde vas a ir? A veces puede ser tentador ir al primer supermercado que está cerca de nuestra casa. A 50 por ciento de las personas se les hace fácil y van al súper que van por cercanía, de acuerdo con una encuesta de Cornershop, pero es importante tomar en cuenta que lo más cercano no necesariamente es lo más barato. Antes de que te dé pereza y hagas la compra en el Oxxo, ten en cuenta que precisamente se llaman así porque estás pagando la conveniencia de tenerlo cerca, pero a cambio de un precio mayor. El lugar importa, y si escoges un mercado o un tianguis, las cosas casi seguro serán más baratas. Compara cada producto e identifica el mejor lugar para cada uno La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) tiene una herramienta que se llama "Quién es quién en los precios", la cual te ayuda a comprar pero también a hacer listas de productos de tu interés, e incluso guardarlas y recuperarlas cuando necesites. Si pasas un tiempo sin usarla también te permite actualizar el precio de cada producto e identificar en donde está más barato. Aunque ir en persona a mercados, tianguis y supermercados a la caza de los mejores precios puede ser muy revelador. Los comerciales en radio y televisión pueden ayudarte a dar una idea de los precios pero también de los días en los que algunas tiendas presentan las ofertas. Así que si tienes una lista y un presupuesto para el súper, aprovechas los días de oferta y te preocupas por comprar el resto de productos en establecimientos de precio único, seguramente terminarás pagando mucho menos. Cuida bien de aprovechar esos cupones de descuento que las tiendas suelen ofrecer en taloneras. ¿Comer fuera? Comer o cenar en un restaurante muchas veces es tan agradable que nos hace salir de la rutina. Pero es importante decir también que si te gusta especialmente esta actividad, necesitas contemplarlo en tu presupuesto. Pon un límite a la quincena o al mes y ajústate a él. Es más, puedes calcular para cuántas cenas con tus amigos podría alcanzarte y así vas planeando tu agenda. No hay una cantidad forzosa que deba dedicarse a este rubro, sino que más bien necesitas primero cubrir otros rubros más relevantes, como ahorro y pago de gastos fijos como servicios y préstamos, para después dedicarle una parte a este tipo de diversión. Y cuidado con las cenas con alcohol incluido, porque este puede hacer que te salgas del presupuesto y darte cuenta que es demasiado tarde. Si no te controlas con tus gastos, de plano llévate la cantidad exacta y guarda las tarjetas de crédito y débito en casa.
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