Astrid Herrera / La Voz de Michoacán. Del 8 al 10 de noviembre se realizará la primera Feria Gastronómica Michoacán 2013 en la Plaza Valladolid la cual ofrecerá descuentos de entre un 30% y hasta un 50% a la población asistente que también podrá degustar bebidas de mesa. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado, Gilberto Morelos Favela declaró que en medio de una crisis económica que atraviesa la entidad y, donde este sector no es la excepción, se buscan efectuar eventos de este tipo para, por un lado, dar a conocer los platillos michoacanos que ofrecen los negocios de este tipo pero, por otro, reactivar el flujo económico. “Como es conocido, no hay sector que se escape a la situación económica que se enfrenta pero nosotros estamos tratando de luchar para salir adelante y en ese sentido, los restauranteros de Morelia y Pátzcuaro hemos planeado esta feria que estará acompañada de una gama de actividades atractivas para la población”, indicó. A decir de Morelos Favela, durante esta feria se ofrecerán platillos de todo tipo que van desde los 30 pesos en adelante. “Hay desde taquerías hasta restaurantes gourmet de gran renombre” indicó el empresario. Por ello, invitó a la población a degustar los platillos que se ofrecerán en este evento que estará acompañado de payasos, concursos, grupos musicales y un área común para disfrutar la comida. El representante de los restauranteros aclaró que todos los participantes en este evento que son alrededor de 60, son comercios legalmente establecidos “además de personas morelianas como chefs y estudiantes de escuelas gastronómicas de la capital”, expresó.
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