Notimex / La Voz de Michoacán Guadalajara, 9 May.- El Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) y la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) firmaron un convenio para el desarrollo de la cadena productiva agave-tequila. Acordaron realizar acciones conjuntas de colaboración científica y tecnológica de interés común, respecto a la investigación, desarrollo tecnológico e innovación aplicado a la cadena de valor de ese proceso productivo. Con este convenio, se genera una sinergia para que el sector tequilero se beneficie de la investigación, tecnología e innovación, que se lleva a cabo de manera muy importante en el CIATEJ. José de Anda, director de la CIATEJ, indicó que es un centro que ha obtenido un gran prestigio en realizar actividades de investigación y desarrollo tecnológico y de enseñanza en alimentos, fármacos, energía y medio ambiente para los sectores agroindustrial, químico, farmacéutico y de salud. Así como por la asistencia técnica a las instituciones de los sectores, mediante la aplicación de la biotecnología, la ingeniería, la información y gestión en el estado. El dirigente de la CNIT, Eduardo Orendain Giovannini, indicó que es la institución sectorial que representa y defiende los intereses generales de la industria tequilera, siendo la punta de lanza en los cambios que este sector ha realizado, para hacer que el tequila sea una bebida exitosa y competitiva. El CIATEJ podrá a través de este convenio, contar con un mayor acercamiento con la parte productiva, para enfocar sus estudios, y por su parte, esa industria podrá beneficiarse de una manera más sencilla, de los resultados de esos trabajos e investigaciones, para convertirlos en procesos productivos, aplicados y avanzados. El pacto fue suscrito por ambos organismos, en la búsqueda de sinergias, para que ambas instituciones puedan generar mejores resultados.
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