Redacción web / La Voz de Michoacán. Denominado como la capital del aguacate, el municipio de Tancítaro se encuentra listo para llevar a cabo la 2ª Feria del Aguacate 2013, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril del presente año, con el objetivo de dar a conocer la cultura, artesanías, atractivos turísticos, la gastronomía y tradiciones de esta región; así lo externó en conferencia de prensa el director de la Comisión de Ferias, Exposiciones y Eventos del estado (COFEEEM), José Manuel Romero Navarro. Acompañado del presidente municipal, Salvador Torres Mora, Romero Navarro resaltó que Tancítaro también se encuentra en el primer lugar de producción de jícama en el estado; asimismo comentó que esta región tendrá un espacio dentro de la Expo Feria Michoacán 2013 con la finalidad de promocionar y comercializar sus productos. Por su parte, el alcalde Salvador Torres dijo que a través de esta feria se pretende dar a conocer al municipio y a su gente trabajadora, dedicada principalmente al cultivo del aguacate. “En esta región se cuenta con 22 mil hectáreas dedicadas a la producción de aguacate, de las cuales 17 mil se exportan principalmente a Estados Unidos, dejando una derrama económica considerable en dólares, por eso nuestra feria está dedicada a este fruto”, señaló el alcalde. Puntualizó que actualmente hay 2 mil 400 productores de aguacate dentro del programa de exportación en el municipio. Durante el transcurso de esta festividad, además de promocionar el aguacate, la jícama y otros productos como el durazno, chirimoyo, chayote y el maíz, también se resaltará la belleza de las zonas turísticas de esta región como el Pico de Tanciíaro, que es el cerro más alto de Michoacán con una altitud de 3 mil 648 metros sobre el nivel del mar; así como la Cascada El Cortijo, el manantial El Cahulote, el Centro Ecoturístico Las Cabañas, entre otros. Este año, durante la feria se realizará “el guacamole más grande del mundo”, con lo que se pretende romper el Récord Guinness, así lo comentó Liliana Montero, coordinadora de este evento, quien dijo que participarán 450 personas en la producción de 2 mil 600 kilos de este platillo, en un tiempo de elaboración de 4 horas y media, que inicia a las 10 de la mañana en el Auditorio Municipal.
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